Den romerske Taverna

Uden mad og drikke dur en romer ikke. I Cohors II fremstiller vi mad og vin som romerne gjorde det for 2000 år siden. Vi fremstiller vores romerretter efter "Apicius" og andre antikke skrifter. Det menes, at Marcus Gavius Apicius, der var en romersk gourmet og levemand i tiden under Tiberius, begyndte at nedskrive opskrifter på de mange fine retter romerne elskede, hvilket skabte grundlaget for historiens første rigtige kogebog. Læs mere om romerske mad og vin i artiklen Mad og drikke.

 

I Cohors II tilbyder vi også at fremstille mad og vine som de antikke romere elskede det til bl.a. receptioner, udstillingsåbninger og andre typer selskaber. Kontakt os, og hør om mulighederne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

romerfest